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    行業應用INDUSTRY APPLICATION


    可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果的定義

    可可制品:可可樹干堅實,高可至12公尺(40 呎),其橢圓形呈皮革狀之葉長至 0.3 公 尺(1 呎),伸展如傘蓋?;ǚ奂t色,小而有臭味,直接著生在枝干上??煽上采跍嘏蜐?潤的氣候和富于有機質的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受臺風侵襲的 地方則不適宜生長。多用種子繁殖,但也有用芽接的;植后 4-5 年開始結實,10 年以后收 獲量大增,到 40-50 年后則產量逐漸減少??煽傻姆N子為制造可可粉和“巧克力糖”的主要 原料。為世界上三大飲料之一。

     

    巧克力:原產中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產于赤道南北緯 18 度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可液塊,可可液塊中含有可可堿, 對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精 神,增強興奮等功效??煽珊斜揭野?,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

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    糖果:是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上,巧克 力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家, 糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下 去制作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果, 但因為蜂蜜成分過多不容易控制 而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣, 則稱為甜食(如糖葫蘆)。


    太易在行業中的應用方案

    可可制品

    由于可可加工通過鐵球研磨工藝,所以在可可粉中鐵含量比較高,產品的相位區間非常窄,所以在金屬檢測時候要注意相位飄移帶來的不穩定。

    在線檢測:可可制品中,可可粉生產過程中為散料。

    金屬檢測機:可可粉可以使用跌落式金屬檢測機進行檢測,根據客戶生產產量所需管徑大小進行選擇;

    包裝檢測:可可粉的包裝一般為 25公斤,對于金屬檢測來說,產品效應比較大,特別是鐵的靈敏度會比較差,同時相位區間特別小,影響檢測的穩定性。

    金屬檢測機:根據產品大小,選擇大一些的窗口對于產品效應大的產品來說可能會得到比較好的檢測效果。

    重量選別機:根據產品的大小和重量選擇合適的機型進行檢測;

    X 光異物檢測機:對于金屬檢測產品效應較大的產品來說,選擇 X 光機進行異物檢測是最好的方法。尤其是選擇6080XH,性價比尤其突出。

     

    巧克力制品

    巧克力的加工過程中會有液體狀態和顆粒狀態,最終澆筑成型。由于需要有一定溫度,巧克力才會形成液體狀態下,所以一般不建議使用醬料式金屬檢測機進行過程檢測,而是在顆粒狀態或包裝前進行檢測。

    在線檢測:

    金屬檢測機:

    在巧克力原料生產過程中,作為巧克力加工原料使用,在拌合料以后的液態固化成型的時候,可以選擇寬幅低窗口的金屬檢測機進行檢測。但是輸送帶的速度比較慢,需要在參數設置上有所改變;

    在巧克力澆筑成型后,包裝之前,可以選擇合適窗口的金屬檢測機進行檢測。

    包裝檢測:

    金屬檢測機:巧克力包裝一般為鋁箔包裝,使用金屬檢測機很難得到好的檢測效果,建議使用 X 光機進行檢測。只有作為巧克力原料時,一般會使用薄膜包裝,但包裝會比較大, 選擇合適窗口進行檢測,但是鐵的靈敏度會比較低,同時相位區間也是比較小。

    重量選別機:根據產品尺寸和大小,選擇合適的機型進行檢測;

    X 光異物檢測機:對于大包裝的巧克力原料,推薦使用 6080XH 機型進行檢測,可以獲

    得比較好的金屬檢測精度和穩定性;對于其他包裝巧克力,選擇合適窗口進行檢測,可以獲 得很好地金屬檢測精度和其他硬質異物的檢測,以及包裝內巧克力的缺損檢測和斷裂檢測。

     

    糖果

    糖果加工過程中有裸糖檢測,顆粒包裝和小包裝以及大包裝檢測

    在線檢測:針對裸糖

    金屬檢測機:使用寬幅低窗口的金屬檢測機進行檢測,在生產線上面,需要配置自動剔 除裝置;

    包裝檢測: 顆粒包裝、小包裝和大包裝

    金屬檢測機:對于非鋁箔包裝的糖果,可以根據產品大小選擇合適窗口機型進行檢測;

    重量選別機:根據產品尺寸和重量,選擇合適的機型進行檢測;

    金檢重檢一體機:對于小包裝糖果中非鋁箔包裝的產品,可以選擇金檢重檢一體機進行檢測;

    X 光異物檢測機:對于鋁箔包裝的產品,使用 X 光機可以得到很好的金屬檢測精度和其它硬質異物的檢測。如果客戶只對金屬檢測有要求,可以選擇經濟型機型,能夠獲得很好的性價比。

     

    適用機型:

    金屬檢測機

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    X 光異物檢測機

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    重量選別機

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    成功案例

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